陕西特色菜_湖南最出名的15道湘菜

金钱发菜是一道具有陕西特色的名菜。它采用鲜嫩的发菜。经过特殊的制作工艺，将发菜填入豆腐块中，然后裹上蛋液，炸至金黄色。芊芊酿肥菜色香味俱全，是一道很受人们喜爱的菜肴……葫芦鸡是陕西非常有名的特色菜肴之一。它起源于唐代礼部尚书韦质的家中厨房。主要以新鲜母鸡为原料制成，因成型后形似葫芦，故名葫芦鸡。这道菜颜色漂亮，肉质鲜嫩，

葫芦鸡被誉为“长安第一味”，是陕西西安的地方特色美食之一。它是陕西汉族传统饮食文化的重要组成部分，代表了陕西的烹饪技艺和风味。葫芦鸡经常出现在陕西的宴席和节日里……奶汤锅鱼也是陕西非常有特色的美食。将猪肘、鸡、鸭煎熟，然后倒入开水。大火煮开后，汤底就会熬成乳白色。然后将鲤鱼片放入油中煎一下，防止鱼散散碎。然后把鱼切成片.

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葫芦头是陕西传统名菜，也是西安特产的代表之一。这道菜由猪大肠、鸡肉等食材，经过炖、蒸等多道工序制作而成。葫芦头的特点是汤汁浓郁、口感软糯，有补虚、滋补身体的功效。陕西美食凤翔千千肉凤翔腊驴肉凤翔豆花陇县马蹄饼宝鸡茶饼宝鸡羊肉火烤陇县油.